7편｜쌀국수만 먹고 오면 아쉽다! 호치민에서 꼭 먹어볼 대표음식

핵심 키워드: 호치민 맛집, 베트남 음식, 쌀국수, 껌땀, 반미, 반쎄오

호치민 여행의 큰 즐거움은 음식입니다.

그런데 첫 여행에서는 쌀국수만 여러 번 먹고 돌아오는 경우가 의외로 많습니다.

호치민에서는 하루 세끼를 모두 다른 종류의 베트남 음식으로 채울 수 있을 정도로 선택지가 다양합니다.

 

1. 첫 번째는 역시 퍼(Phở)

쌀국수는 한국에서도 익숙하지만 현지에서 먹으면 또 다른 재미가 있습니다.

가게마다 육수와 고명, 향신채 구성에 차이가 있습니다.

처음부터 유명한 집만 찾아다니기보다 숙소 주변에서 현지인이 많이 들어가는 가게를 한 곳 경험해보는 것도 좋습니다.

향채가 익숙하지 않다면 처음부터 전부 넣지 말고 조금씩 추가해보세요.

 

2. 호치민에서는 껌땀을 꼭 먹어보세요

**껌땀(Cơm Tấm)**은 호치민 음식 여행에서 빼놓기 어렵습니다.

잘게 부서진 쌀로 지은 밥에 돼지고기 구이 등을 곁들여 먹는 남부 베트남의 대표적인 음식입니다.

숯불 향이 나는 돼지고기와 밥의 조합 때문에 한국 여행자에게도 비교적 접근하기 쉽습니다.

 

3. 반미는 최고의 여행 간식

반미의 장점은 간단합니다.

빠르고, 휴대하기 쉽고, 상대적으로 부담 없이 먹을 수 있습니다.

바게트 안에 고기와 채소, 소스 등을 넣는데 가게마다 속재료가 상당히 다릅니다.

아침식사나 관광 중간 간식으로 활용하기 좋습니다.

 

4. 반쎄오는 여럿이 먹을 때 더 재미있습니다

노랗고 바삭한 반죽 안에 숙주와 고기 또는 해산물 등이 들어가는 **반쎄오(Bánh Xèo)**도 추천합니다.

채소와 함께 싸서 소스에 찍어 먹는 방식이 재미있습니다.

양이 많을 수 있기 때문에 여러 사람이 함께 주문하면 다양한 메뉴를 경험하기 좋습니다.

 

5. 보코와 분보후에도 기억해두세요

쌀국수 외에 국물 있는 음식을 좋아한다면 보코(Bò Kho)나 분보후에(Bún Bò Huế)도 후보입니다.

특히 여러 날 머문다면 하루 한 끼씩 다른 면·밥 요리를 넣는 방식으로 음식 일정을 짜보세요.

 

음식 위생은 이렇게 판단하세요

유명하다고 해서 무조건 안전하다고 단정할 수는 없습니다.

길거리 음식을 먹을 때는 손님 회전이 빠른지, 음식이 즉석에서 충분히 가열되는지, 식재료가 어떻게 보관되는지를 살펴보는 것이 좋습니다.

생수도 밀봉 상태를 확인하세요.

 

하루 음식 코스 추천

아침: 퍼
점심: 껌땀
오후: 반미 + 베트남 커피
저녁: 반쎄오 또는 현지식 여러 메뉴

이렇게 하루만 먹어도 호치민 음식의 다양성을 상당히 경험할 수 있습니다.

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